喜多方ラーメンです。
まこと食堂は、学生時代からのお気に入りで、約20年らいの”食堂”です。早い時間から開店しているので、休日は10時前がお薦めです。
喜多方ラーメンは説明が不要と思いますが、番頭が食べに行くのは数店です。全店伺ったわけではありませんが、安心して行けるのは数店です。