山形蕎麦と炙りの 焔蔵 です。
(えんぞう 「蔵」の字は旧文字ですが、変換できませんでした)




今年の夏頃、中央通りに出来た頃から昼飯によく行ってます。
山形は葉山山麓(月山の近くだね)で自家栽培した蕎麦を使用との事。

白髪ネギがてんこ盛り!
出汁を吸わせてからネギだけ食べるが好きです^^

どちらかというと洗練された都会の「肉そば」という感じですが(そんなのあるのか?^^;) これはこれで良いと思います。 山形まで行けないときに重宝してます^^

夜のメニューも充実してます。