またまた 谷地そば です。

当然、冷たいバージョン!




「辛みおろし」もありますが、普通の大根「おろし」をいつも注文します。 出汁にはとかさず、「おろし」に出汁を吸わせてそのまま頂く!  
一味唐辛子を混ぜても良いです^^

出汁は濁らさずに最後まで食すべし!