山形県西川町、月山山麓にある山菜料理の宿です。
昔ながらの行者宿で、故・本田宗一郎氏も来たことがあるとか(ヘリコプター乗り付けで)・・・

基本的に蕎麦は冷たいものが好きですが、秋も深まり暖かい蕎麦も食べたくなります。
出羽屋の蕎麦は太い田舎蕎麦なのですが、そのまま食べても美味しい!
鍋には、この時期はたくさんのキノコ(種類もいっぱいだが名前?^^;)と山菜が入っていて、食べたあとはとても満足します^^

出羽屋
http://www.dewaya.com/